طريقة عمل البسبوسة بالخطوات

طريقة عمل البسبوسة بسهولة هو ما تبحث عنه بعض النساء على الإنترنت ، حيث أن البسبوسة من الأطباق المهمة ، فهي من أكثر الحلويات الشرقية المحبوبة ، لما لها من مذاق مميز ومذاق رائع ، إلى جانب كونها سهلة للتحضير ، يستغرق الأمر بضع دقائق فقط ، ولكن قد تكون هناك طرق عديدة لعمل البسبوسة ، كل حسب طريقته ، ولذلك حرصنا في هذا المقال على تقديم أفضل طريقة لعمل البسبوسة ، موضحين أدناه المكونات الصحيحة الصحيحة ، وكيفية العمل بكل سهولة.


طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

سنشرح لك بالتفصيل الطريقة التالية كيف تصنع البسبوسة بسهولة ويسر كالتالي: –

مقادير صينية البسبوسة

  • 2 كوب دقيق سميد
  • كوب سكر
  • 2 كوب زبادي
  • كمية ربع كوب زيت ويفضل زيت ذرة
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم
  • مقدار ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • إذا أردت التزيين ، أحضر كمية من الفول السوداني أو اللوز المقشر حسب الرغبة.

كيف تستعد

طريقة تحضير البسبوسة بسهولة: البسبوسة من الأطباق الشهية التي يحبها الكبار والصغار ، كما تحب الأم تحضيرها لسهولة التحضير ، وسنشرح لك بالتفصيل كيفية تحضيرها من خلال عدة خطوات بسيطة ، على النحو التالي:

  • أولاً ، نضع كمية الدقيق في وعاء عميق ونخلط عليه كمية جوز الهند الناعم وكمية البيكينج باودر والسكر الناعم والملح الناعم ونقلب المزيج جيداً حتى يمتزج بينهما.
  • نضيف إلى المزيج في الوعاء كمية الزيت تدريجياً ، ثم نضع كمية كوبين من اللبن ، ويعجن الخليط حتى تتجانس المكونات ، وتصبح العجينة طرية وناعمة.
  • يمكنك إضافة كوبين من الحليب بدلاً من كمية اللبن ، وبعد التأكد من قوام الخليط ، ضعه في الصينية المناسبة.
  • يجب دهن الصينية التي يوضع فيها خليط البسبوسة بالقليل من المادة الدهنية المرغوبة سواء كانت زيت أو سمن حسب الرغبة ، ثم يوضع الخليط في الدرج مع مراعاة تفرده في الدرج. بطريقة صحيحة حتى تصبح متساوية.
  • بعد ذلك تقطع البسبوسة إلى قطع حسب الرغبة ، ويوضع على كل قطعة من البسبوسة حبة من اللوز أو الفستق.
  • توضع الصينية على سرادق قبل وضعها في الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة كحد أقصى ، حتى تستقر العجينة في الصينية قبل وضعها في الفرن.
  • في هذه الخطوة ، يتم تشغيل الفرن لعدة ثوانٍ ، ثم يتم وضع الصينية داخل الفرن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يتم التأكد من نضجها تمامًا.
  • تنضج البسبوسة بقليها من الأسفل وكذلك قليها من الأعلى ثم نخرج الصينية من الفرن ونضع عليها القطر وهي ساخنة لكن مع مراعاة أن القطر بارد جدا .

طريقة عمل البسبوسة

مكونات القطر

القطران هو العسل الذي يحلى صينية البسبوسة ويجعلها طرية ، وسوف نشرح لكم المكونات التالية للشراب وكيفية تحضيرها على النحو التالي:

  • مقدار كوب ونصف كوب ماء
  • كمية ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • مقدار ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • كمية ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • مقدار كوب واحد من السكر

طريقة تحضير الشراب

طريقة تحضير الشراب سهلة وبسيطة جدا وهي كالآتي:

  • ضعي كمية الماء والسكر في قدر على النار مع الحرص على التقليب جيدًا حتى تذوب كمية السكر.
  • اتركي المزيج على الموقد حتى يغلي تمامًا ، ثم أضيفي إليه كمية عصير الليمون.
  • ويترك المزيج على نار هادئة حتى يغلي جيدًا ، ويصبح قوامه متماسكًا ويقوي.
  • يخرج عن النار ويضاف إليه باقي المكونات المذكورة أعلاه من ماء الورد وماء الزهر وأي من المتطلبات الأساسية الأخرى حسب الرغبة.
  • اتركي الشراب حتى يبرد تمامًا حتى تحضري صينية البسبوسة وتخرجينه من الفرن مباشرة.
  • بعد التأكد من خروج القطر تمامًا ، ضعه على صينية البسبوسة تدريجياً بعد التأكد من نضجها بالكامل.
  • حركي الصينية بانتظام للتأكد من وصول الشراب إلى جميع جوانبها ، وملامسة البسبوسة بالكامل.
  • اترك البسبوسة لبضع دقائق حتى تهدأ
  • توضع البسبوسة في أطباق التقديم وفي الحنا والشفا.

https://www.youtube.com/watch؟v=GZhVuUknlqg

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى